Para comemorar o primeiro aniversário de casada de minha cunha
Parabéns cunha! Amo vocês!
Aniversário temático!
Cupcakes com inspiração francesa
Para comemorar com a Tati seu aniversário e a viagem!
Cupcakes de chocolate II
Cupcakes de chocolate, aerados, irresistíveis...
Impossível não experimentar!
Para comemorar a noticia I
Um toque diferente para um momento único
Comemoração da noticia da chegada de um novo integrante na família
Na dúvida ainda do sexo, os dindos decidiram manter uma opção de cada cor
Cupcakes de limão
Quem me conhece sabe que adoro o toque do limão nos doçes... Então, não podia ser de outra forma, tinha que tentar cupcakes de limão: e não foi que ficaram ótimos? Decidi usar uma variação da receita de chocolate.
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 1/3 xic. (sopa) de farinha de trigo;
- 1 1/4 colh. (chá) de bicarbonato de sódio;
- 1/4 colh. (chá) de sal;
- 1 ovo grande;
- 1/2 xic. açúcar mascavo (compactado na xícara);
- 1/2 xic. açúcar cristal;
- 1/2 xic. + 2 colh. (sopa) leite integral;
- 1/3 xic. suco de limão natural;
- 1/2 xic. (100gr) de manteiga sem sal derretida;
- raspas de 1 limão.
Para a calda, misturar numa panela o suco de 2 limões, 1 colh. (chá) de água, 1 colh. (chá) de açúcar cristal e 2 colh. (chá) de uma boa cachaça (usei "Paratiana" que tem um aroma delicioso). Deixar ferver por 5 min., até que todo o álcool evapore. Assim que retirar os cupcakes do forno, espalhar 1 a 2 colh. (chá) da calda em cada um... Esta receita serve para 12 cupcakes também. Bom apetite!
Momentos inesquecíveis com um toque diferente
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Cupcakes de chocolate
Para quem me conhece, sabe que nada melhor para aliviar o stress que fazer algo gostoso na cozinha para as pessoas amadas. Achei esta receita no blog La Cucinetta e adorei. Fácil e muito saborosa.
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 xic. + 2 colh. (sopa) de farinha de trigo;
- 1/4 xic. de cacau em pó;
- 1 1/4 colh. (chá) de bicarbonato de sódio;
- 1/4 colh. (chá) de sal;
- 1 ovo grande;
- 1/2 xic. açúcar mascavo (compactado na xícara);
- 1/2 xic. açúcar cristal;
- 1/2 xic. + 2 colh. (sopa) leite integral;
- 1/3 xic. café forte ou espresso (feito);
- 1/2 xic. (100gr) de manteiga sem sal derretida.
Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepara as formas. Pode usar as formas de silicone, que são ótimas ou forrar as formas de metal com as forminhas de papel;
- Peneire a farina, o cacau, o bicarbonato e o sal e reserve;
- Numa outra tigela, misture o ovo com os açúcares até ficar homogêneo. Junto o leite, o café e a manteiga. Junte os ingredientes secos e misture somente até ficar homogêneo.
- Divida a massa nas formas até 3/4 da capacidade. Leve ao forno por 15min. ou até que um palito inserido no meio saia limpo.
Como gosto de cupcakes bem molhados, preparei um calda bem simples. Para a calda, colocar numa panela 1/2 xic. de agua, 1 colh. (sopa) de doce de leite (como toda argentina sugiro La Serenisima ou La Salamandra) e 2 colh. (chá) de cachaça ou cognac. Deixe ferver por 5 min., até que todo o álcool evapore. Assim que retirar os cupcakes do forno, espalhar 1 a 2 colh. (chá) da calda em cada um... Esperar esfriar e aproveitar! Esta receita rende 12 cupcakes.
